Dîner à l'anglaise

Prix du Public et Prix du Jury au Dinard Festival du film britannique 2023

Sarah et Tom sont en proie à de graves difficultés financières : leur seule solution est de vendre leur maison londonienne. Lorsque leurs amis débarquent pour un dernier dîner, Jessica, une vieille amie, s’invite et se joint à eux. Après une dispute à première vue sans importance, Jessica se pend dans le jardin. Tom s’apprête à appeler la police lorsque Sarah réalise que si l’acheteur l’apprend, la vente tombera à l’eau, ruinant ainsi leur couple. La seule façon de s’en sortir est de ramener le corps de Jessica dans son propre appartement. Après tout, qu’est-ce qui pourrait mal tourner ?

LA RECETTE DU CLAFOUTIS AUX CERISES  

Ingrédients (pour 4 personnes) :
750g de cerises bien mûres / 100g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 4 œufs / 125g de sucre / 2 pincées de sel / 25g de beurre / 25cl de lait / 1 sachet de sucre vanillé

• Préchauffez le four à 180°c.
• Lavez, équeutez et éventuellement dénoyautez les cerises. Réservez. 
• Dans un saladier, battez les œufs en omelette. 
• Ajoutez le sucre et le sel, et fouettez 5 minutes. 
• Versez la farine et la levure. 
• Mélangez délicatement à la spatule en bois. 
• Ajoutez progressivement 25 g de beurre fondu et le lait. 
• Beurrez un plat à gratin. 
• Disposez les cerises dans le plat et versez l’appareil dessus. 
• Enfournez et mettez le clafoutis à cuire 45 min à 180°c. 
• Pour finir, saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four. 
• Servez tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.